lagomorpha... lepus... leporidae
ich weiß ja nicht, ob sie schon wußten dass hasen und kaninchen zu den hasentieren ( lat. lagomorpha) zählen. logisch. das kaninchen gehört dabei zur familie der hasenähnlichen (lat. leporidae). hm. der hase (lat. lepus) ist ein nagetier, das kaninchen nicht. wie bitte??
das hauptmerkmal der hasentiere und damit der kaninchen ist jedoch ein kleines zahnpaar, das dicht hinter den oberen schneidezähnen sitzt und den echten nagetieren fehlt. achso. zwar sind die beiden hoppler miteinander verwandt, doch gibt es auch einige entscheidende unterschiede in aussehen und verhalten: hasen haben längere ohren und kräftigere hinterbeine als kaninchen. kaninchen leben in erdbauten, hasen dagegen leben im freien feld und graben sich mulden, so genannte sassen. kaninchen kommen nackt und blind zur welt und sind nesthocker. hasen tragen bereits bei der geburt ein fell und haben offene augen; außerdem sind sie nestflüchter. kaninchen flüchten bei gefahr in ihren bau. hasen legen sich mucksmäuschenstill und regungslos in ihre sasse. kaninchen leben in gruppen, hasen sind einzelgänger. aber beide können im gestreckten galopp wunderbar haken schlagen.
nun denn!
wir mögen sie alle!
hausmannskost
seit langer zeit und endlich mal wieder stand eines meiner lieblingsgerichte auf dem speiseplan: eier in senfsauce! mjamm! sogar die mehlschwitze (mit guter butter und mehl typ 405) gelang auf anhieb. kreiert mit französischem senf. et voilà! dazu eier aus dem discounter und fertig-pürree... es hat trotzdem grandios geschmeckt!!
3 Kommentare:
Von welchem Tier waren die Eier?
... lepus arbitus australensis = australischer baumhase
...mein großer Hasenfreund hat seine Geschwister vermutlich beim
Blumengroßhandel Wolf (BS) zurück lassen müssen. Er war ja zur Adoption frei gegeben und meine Freundin hat ihn rechtzeitig zu meinem Geburtstag retten können. Er sollte in gute Hände. In meine.
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